湖南省测土配方施肥补贴资金项目
田间肥效试验植株样品采集方法
与检测项目及要求

湖南省土壤肥料工作站
（二〇〇六年七月二十七日）

    田间肥效试验样品采集、分析化验是掌握土壤养分丰缺状况、建立测土配方施肥指标体系的关键环节和核心工作。在农业部没有出台相关规定之前，为确保这项工作有条不紊地进行，现提出我省测土配方施肥补贴资金项目田间肥效试验植株样品采集方法、检测项目及要求，请各测土配方施肥补贴资金项目县（市、区）结合当地实际，遵照执行。
    一、需采集植株样品的肥料田间试验种类
    （一）“3415”或“3414”田间试验；
    （二）NPK肥料最佳用量试验。
    二、供试作物的采样方法与检测项目
    （一）水稻
    1、采样方法
    收获前采用5点取样法，在每个试验点的同一重复内，分小区用镰刀齐田面割下20蔸(每个采样点4蔸)成熟的水稻，带回室内考种。等样品风干后，将稻谷与稻草分别制成分析样品供检测分析用。
    2、检测项目
    （1）水稻秸秆样品。全量氮、磷、钾。
    （2）稻谷样品。全量氮、磷、钾。
    （3）稻米品质分析。糙米率、精米率、整精米率、蛋白质、垩白米率。
    （二）棉花
    1、采样方法
    在采摘高峰期，采用5点取样法在每个试验点的一个重复内分小区选定5株有代表性的样株，每株采摘大、中、小成熟棉桃12个，由采摘的60个棉桃的籽棉组成分析样品。
    2、检测项目
    纤维长度、纤维细度、衣分率、断裂比强度、马克隆值。
    （三）油菜
    1、采样方法
    收获前采用5点取样法，在每个试验点的一个重复内分小区选定5蔸样株收获后脱粒、混匀，用四分法缩分，取得约500g样品。
    2、检测项目
    含油量、芥酸、油酸、亚油酸。
    （四）柑桔
    1、采样方法
    在每个试验点的同一重复内分小区选定3株有代表性的样株，每株采大、中、小和向阳及背阴的12个成熟果实，由采摘的36个柑桔组成分析样品。
    2、检测项目
    单果重、果皮厚、可溶性固形物、全糖、还原糖、总酸度、维生素C。
    （五）烤烟
    1、采样方法
    在每个试验点的同一个重复内分小区选定5棵有代表性的样株，于采收盛期每株摘取约0.4kg的鲜叶组成混合样品2kg左右后烘烤。
    2、检测项目
    全氮、蛋白质、总糖、烟碱、灰分、K2O、施木克值。
    （六）玉米
    1、采样方法
    在每个试验点的同一个重复内分小区选定5棵有代表性的样株，于玉米采收期将其玉米棒全部脱粒后的籽粒组成混合样品，用四分法缩分为1kg分析样品。
2、检测项目
蛋白质、粗纤维、淀粉、脂肪、赖氨酸。
    （七）苎麻
    1、采样方法
    在每个试验点的同一个重复内分小区选定5蔸有代表性的麻株，于苎麻收获期每蔸剥刮大、中、小麻株各2棵，共计30棵组成原麻分析样品。
    2、检测项目
    出麻率、单纤维支数、含胶量、束纤维强度。
    （八）茶叶
    1、采样方法
    在每个试验点的同一个重复内分小区，于茶叶采摘盛期随机多点采摘鲜叶，按当地制茶方法刈青烘干制成1kg分析样品。
    2、检测项目
    水分、粉末、总灰分、水浸出物、粗纤维、水溶性灰分占总灰分、酸不溶物灰分、水溶性灰分碱度。
     （九）蔬菜
     1、采样方法
     在每个试验点的同一个重复内分小区，按对角线或“S”形法布点，于蔬菜成熟期多点采集蔬菜样品，按四分法进行缩分，其中个体大的样本，可采用纵向对称切成4份或8份，取其2份的方法进行缩分，最后分取3份，每份约1公斤，分别装入塑料袋，粘贴标签，扎紧袋口。根据无公害食品产品抽样规范（第3部分：蔬菜）（NY/T5344.3-2006）的规定，搭架引蔓的蔬菜，均取中段果实；叶菜类去掉外帮，取食用部分；根茎类和薯类蔬菜取可食部分。
    2、检测项目
    硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、矿物质（钙、磷、铁）、粗纤维。
    三、样品处理与检测要求
    1、取样点确定后，应在采样点内随机选择有代表性的植株取样。
    2、在采样过程中必须保证取样工具和容器洁净、干燥、无异味。
    3、应选择晴天或阴天取样，取样过程中不得受雨水、污水、灰尘等污染。
    4、样品采集与前处理以及样品氮、磷、钾和其他物理性状指标的测定，统一由各项目县（市、区）土肥站负责；样品品质分析项目由省站指定的检测机构承担，所需检测费由各项目县（市、区）自理。

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